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COMO MONTAR UM NEGÓCIO DE CALDOS

COMO MONTAR UM NEGÓCIO DE CALDOS

O caldo é uma comida bastante consumida pelos brasileiros em todas as regiões do país, principalmente na época de frio. Quando o frio vai chegando, todo mundo quer um alimento bem quentinho, ainda mais se for um delicioso caldo, por isso a procura por esse produto cresce bastante no inverno. Montar uma casa de caldos pode ser uma boa opção, já que é difícil encontrar casas especializadas nesse tipo de alimento, portanto é uma boa oportunidade para quem quer iniciar um negócio.

Mercado
O mercado de caldos no Brasil é bastante promissor, pois a procura por esse alimento é grande. Apesar de ser mais consumido no inverno, o caldo pode ser consumido em todas as épocas do ano, independente da temperatura.
Se você montar um estabelecimento bem organizado,  com vários tipos de caldos, inovar nas receitas e fazer um produto de qualidade, você terá clientes o ano todo, em todas as estações. Portanto, o sucesso do negócio depende mais da qualidade do produto, do que da época do ano, podendo ser um negócio muito lucrativo.

Localização
A localização é sempre um ponto importante na hora de abrir um negócio, por isso deve-se estudar bastante o local antes de abrir o estabelecimento. É importante que seu estabelecimento fique em um lugar estratégico, com grande fluxo de pessoas, perto de lugares movimentados, como avenidas, praças, bancos, supermercados, restaurantes, padarias e bares.Além disso, é importante que não tenha uma outra casa de caldos próxima, se você abrir seu negócio num local onde não tem caldos, você com certeza terá maiores chances de dar certo, exclusividade é um bom negócio nessa hora. A região que você pretende abrir também tem que ser levada em consideração, pois em cidades mais frias o consumo desse tipo de alimento é maior, e pode ser um ponto a mais para o sucesso do seu negócio. Também é importante conversar com pessoas que moram próximo ou que têm algum tipo de estabelecimento no local, para buscar informações sobre o lugar e pesquisar se é uma boa região para abrir um comércio.

Equipamentos
Para abrir uma casa de caldos você precisará de bons equipamentos e acessórios para lhe ajudar no trabalho diário. Por isso, a Mafer Equipamentos oferece produtos ideais para seu estabelecimento, como fogão industrial, freezer, estante, balcão, caldeirões, panelas, tachos, entre outros equipamentos para você montar sua casa de caldos com equipamentos de ótima qualidade.

Divulgação
Os meios de divulgação são diversos, pode-se divulgar distribuindo panfletos nas proximidades do comércio, contendo as opções de caldos, preços, essa é uma boa alternativa e que traz resultados.
Além disso, de acordo com as possibilidades, também podem ser utilizados anúncios em jornais, rádio, revistas, outdoor e internet, que hoje é um meio de comunicação muito importante. Um site da empresa, é um ótimo meio para se comunicar e  atrair clientes, lá você pode expor fotos e informações dos produtos, do ambiente, entre outras coisas.

Receita de caldo de frango

  • 1 peito de frango cozido e desfiado.
  • 1 kg de mandioca cozida.
  • 3 dentes de alho.
  • 1 cebola picada.
  • 2 colheres de óleo.
  • 2 tabletes de caldo de galinha.
  • Salsinha e cebolinha.
  • Sal a gosto.

Primeiramente você deverá cozinhar o frango, desfia-lo e reservar a água do cozimento do frango, pois ela terá utilidade no preparo do caldo. Cozinhe também a mandioca até ficar bem molinha. Quando a mandioca estiver cozida, bata-a no liquidificador juntamente com a água do cozimento do frango até formar um caldo grosso.
Em outra panela você deverá refogar a cebola, o alho e o óleo. Adicione o frango desfiado, o caldo de galinha e deixe fritar bem. Em seguida acrescente a mandioca batida e deixe cozinhar um pouco em fogo baixo. Por fim é só colocar a salsinha, a cebolinha e o seu caldo estará pronto para consumo. (Receita: Tudo Gostoso)

Referências: Ultrabox
Montar um negócio 

Publicação -
Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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no BOLETO

ou 8X de R$ 5,21 sem juros

Panela de Alumínio Dura Vida 3,8L N°24 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 48,24

no BOLETO

ou 10X de R$ 5,02 sem juros

Detalhes do produto Panela de Alumínio Fundido - Ararense

Panela de Alumínio Fundido - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

Panela de Alumínio Fundido 1,6L N°18 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 33,66

no BOLETO

ou 7X de R$ 5,01 sem juros

Panela de Alumínio Fundido 2,0L N°20 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 35,51

no BOLETO

ou 7X de R$ 5,28 sem juros

Panela de Alumínio Fundido 2,6L N°22 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 42,34

no BOLETO

ou 8X de R$ 5,51 sem juros

Panela de Alumínio Fundido 3,2L N°24 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 50,60

no BOLETO

ou 10X de R$ 5,27 sem juros

Panela de Alumínio Fundido 4,1L N°26 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 60,38

no BOLETO

ou 12X de R$ 5,24 sem juros

Detalhes do produto Panela de Alumínio Linha Nobre - Ararense

Panela de Alumínio Linha Nobre - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

Panela de Alumínio Linha Nobre N°18 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 36,46

no BOLETO

ou 7X de R$ 5,43 sem juros

Panela de Alumínio Linha Nobre N°20 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 42,98

no BOLETO

ou 8X de R$ 5,60 sem juros

Panela de Alumínio Linha Nobre N°22 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 51,93

no BOLETO

ou 10X de R$ 5,41 sem juros

Detalhes do produto Caldeirão de Alumínio Linha Hotel - Ararense

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel 13,0L N°26 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 87,00

no BOLETO

ou 12X de R$ 7,55 sem juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel 15,5L N°28 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 104,99

no BOLETO

ou 12X de R$ 9,11 sem juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel 27,5L N°34 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 155,15

no BOLETO

ou 12X de R$ 13,47 sem juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel 32,5L N°36 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 177,86

no BOLETO

ou 12X de R$ 15,44 sem juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel 38,5L N°38 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 192,16

no BOLETO

ou 12X de R$ 16,68 sem juros

Detalhes do produto Cumbuca 6 Unidades - Casserole

Cumbuca 6 Unidades - Casserole

☆☆☆☆☆(0)

Cumbuca Nº2 - 6 Unidades - Casserole

☆☆☆☆☆(0)

R$ 57,27

no BOLETO

ou 11X de R$ 5,42 sem juros

Cumbuca Nº3 - 6 Unidades - Casserole

☆☆☆☆☆(0)

R$ 67,29

no BOLETO

ou 12X de R$ 5,84 sem juros

Tacho de Ferro Fundido | B01 | Botini

☆☆☆☆☆(0)

R$ 91,93

no BOLETO

ou 12X de R$ 7,98 sem juros

Fogão 2 Bocas Industrial | Baixa Pressão | MR Fogões

☆☆☆☆☆(0)

R$ 384,48

no BOLETO

ou 12X de R$ 33,38 sem juros

Fogão Industrial | 2 Bocas Alta Pressão | MR Fogões

☆☆☆☆☆(0)

R$ 388,80

no BOLETO

ou 12X de R$ 33,75 sem juros

Fogão Industrial | 4 Bocas com Chapa | MR Fogões

☆☆☆☆☆(0)

R$ 1.013,04

no BOLETO

ou 12X de R$ 87,94 sem juros

Panela de Pressão Polida New Line 5L - Eirilar

☆☆☆☆☆(0)

R$ 137,55

no BOLETO

ou 12X de R$ 11,94 sem juros

Panela de Pressão Polida New Line 4L - Eirilar

☆☆☆☆☆(0)

R$ 118,23

no BOLETO

ou 12X de R$ 10,26 sem juros

Panela de Pressão 3L - Eirilar

☆☆☆☆☆(0)

R$ 53,87

no BOLETO

ou 11X de R$ 5,10 sem juros

Panela de Pressão 7L - Eirilar

☆☆☆☆☆(0)

R$ 82,78

no BOLETO

ou 12X de R$ 7,19 sem juros

Panela de Pressão Profissional 22L - Eirilar

☆☆☆☆☆(0)

R$ 349,35

no BOLETO

ou 12X de R$ 30,33 sem juros

Balcão Refrigerado 220v | 1,80mts | Toop Marcenaria

☆☆☆☆☆(0)

R$ 3.587,73

no BOLETO

ou 12X de R$ 311,43 sem juros

Balcão Refrigerado 220v | 80cm | Toop Marcenaria

☆☆☆☆☆(0)

R$ 2.535,48

no BOLETO

ou 12X de R$ 220,09 sem juros

Panela de Pressão | Linha Profissional 13Lts sem Cabo | Eirilar

☆☆☆☆☆(0)

R$ 293,42

no BOLETO

ou 12X de R$ 25,47 sem juros

Panela de Pressão | Linha Profissional 18Lts com Cabo | Eirilar

☆☆☆☆☆(0)

R$ 327,27

no BOLETO

ou 12X de R$ 28,41 sem juros

Panela de Pressão | Eiriflon Antiaderente 10Lts | Eirilar

☆☆☆☆☆(0)

R$ 147,74

no BOLETO

ou 12X de R$ 12,83 sem juros

Tacho de Fritura Elétrico com Peneira 3,5 litros - 220v - Patrinox

☆☆☆☆☆(0)

R$ 401,20

no BOLETO

ou 12X de R$ 34,83 sem juros

Detalhes do produto Panela de Ferro Tripé com tampa - Fundição Santana

Panela de Ferro Tripé com tampa - Fundição Santana

☆☆☆☆☆(0)

Panela de Ferro Tripé Nº4 FS 52.6 - Fundição Santana

☆☆☆☆☆(0)

R$ 94,01

no BOLETO

ou 12X de R$ 8,16 sem juros

Panela de Ferro Tripé Nº5 FS 52.7 - Fundição Santana

☆☆☆☆☆(0)

R$ 99,18

no BOLETO

ou 12X de R$ 8,61 sem juros

Panela de Ferro Tripé Nº6 FS 52.8 - Fundição Santana

☆☆☆☆☆(0)

R$ 124,83

no BOLETO

ou 12X de R$ 10,84 sem juros

Panela de Ferro Tripé Nº7 FS 52.9 - Fundição Santana

☆☆☆☆☆(0)

R$ 141,94

no BOLETO

ou 12X de R$ 12,32 sem juros

Panela de Ferro Tripé Nº8 FS 52.10 - Fundição Santana

☆☆☆☆☆(0)

R$ 159,84

no BOLETO

ou 12X de R$ 13,88 sem juros

Mesa de Plástico Quadrada Empilhável Branca - Rei do Plástico

☆☆☆☆☆(0)

R$ 65,34

no BOLETO

ou 12X de R$ 5,67 sem juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel Nº 30 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 126,21

no BOLETO

ou 12X de R$ 10,96 sem juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel Nº 32 - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

R$ 137,39

no BOLETO

ou 12X de R$ 11,93 sem juros

Freezer Horizontal RF108 - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

R$ 3.998,91

no BOLETO

ou 12X de R$ 347,13 sem juros

Freezer Vertical RF011 - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

R$ 4.862,53

no BOLETO

ou 12X de R$ 422,09 sem juros

Freezer Vertical Inox RF011I - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

R$ 6.078,16

no BOLETO

ou 12X de R$ 527,62 sem juros

Tacho de fritura elétrico esmaltado - 3 litros - Ital Inox

☆☆☆☆☆(0)

R$ 441,85

no BOLETO

ou 12X de R$ 38,36 sem juros

Tacho de fritura elétrico esmaltado - 7 litros - Ital Inox

☆☆☆☆☆(0)

R$ 512,35

no BOLETO

ou 12X de R$ 44,48 sem juros

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