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Dicas para fazer o hambúrguer perfeito!

Dicas para fazer o hambúrguer perfeito!

O hambúrguer é muito querido pelos brasileiros, a combinação com o pão, carne, queijo agrada o paladar de muitas pessoas, além disso é um prato prático e que substitui muitas refeições ao longo do dia. Sendo assim, em nosso blog vamos dar dicas de como preparar o hambúrguer perfeito e conquistar ainda mais clientes!

1- Carne

O ingrediente principal do lanche é o hambúrguer, por isso opte por comprar carne moída fresca ao invés do hambúrguer pronto. Outra dica é misturar diversos tipos de carne e ficar atento ao percentual de gordura. É possível inovar e oferecer carnes de diversos tamanhos, recheadas e defumadas. Invista em chapas, modelador de hambúrguerespátulas para garantir um serviço de qualidade.

2 - Não pressione

Ao colocar a carne na frigideira, não pressione para não perder o suco e ficar seco. Deixe o disco na frigideira e aguarde o ponto correto.

3 - Churrasqueira

O hambúrguer pode ser feito na churrasqueira para obter um sabor diferente, mas não coloque a carne direto sobre a grelha, coloque-a em uma frigideira de ferro e depois coloque a frigideira sobre a churrasqueira

4 - Pão

Para garantir um hambúrguer ainda mais gostoso, sirva-o em um pão macio e de qualidade. O pão pode ser torrado na chapa e conter gergelim para garantir um sabor ainda melhor ao hambúrguer.

5 - Complementos

O hambúrguer ficará ainda mais gostoso se for complementado por molhos, queijos, salada. O molho pode ser o básico como ketchup, maionese e mostarda, mas caso queira um diferencial, é possível fazer maionese caseira e oferece molho barbecue; o queijo também deve ser bem selecionado, pois derrete na carne e garante um delicioso sabor; a salada pode ser o básico como alface, tomate e cebola ou algo mais sofisticado.

Agora que já conhece as dicas, que tal conhecer nossos equipamentos que irão te auxiliar no preparo de deliciosos hambúrgueres? Confira!

Fonte: Gazeta do Povo
Revista Menu

 

Publicação -
Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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