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Dicas para manter o sucesso de um açougue

Dicas para manter o sucesso de um açougue

Segundo a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), sediada em Paris, o consumo de carne está diretamente relacionado a uma combinação de fatores que somam padrões de vida, dieta, produção pecuária e preços ao consumidor, além de incertezas macroeconômicas e alterações no PIB de cada país. Além disso, OCDE estima que, até 2021, o consumo per capita de carne no Brasil terá um salto de 20% e com isso conseguimos identificar oportunidades de alavancar negócios. Isso mostra o protagonismo da carne na dieta do brasileiro e como os açougues são importantes para o fornecimento destes produtos à população. A seguir, reunimos várias dicas essenciais para você aproveitar a oportunidade de crescimento de mercado e conseguir manter sucesso com seu açougue:

Tempo médio de leitura: 4 minutos

Invista nos seus produtos: 

Oferte sempre produtos de qualidade. Carnes frescas são produtos perecíveis e por isso é indispensável que você ofereça a melhor condição de produto ao consumidor. Por isso, escolha muito bem os seus fornecedores. Eles devem ser escolhidos com bastante cuidado e é preciso saber também o tempo médio em que a carne ficará exposta.

Utilize equipamentos de qualidade:

Outro fator a ser levado em conta são os equipamentos para manter os produtos em bom estado, como: Balcões para carnes, balcão para atendimento, freezers, moedor de carne industrial, serra para cortar carne congelada, picador, amaciador de carne, balanças, mesa de corte, itens de cozinha. Esses utensílios são indispensáveis na hora de prezar pela qualidade de serviço prestado.

Excelência do atendimento ao cliente:

Um cliente mal atendido tende a influenciar negativamente a reputação de seu negócio, por isso é crucial investir na capacitação do atendimento. O cliente quer encontrar funcionários atenciosos e que possam esclarecer suas dúvidas sobre os produtos disponíveis e só a partir daí se tornar freguês assíduo.

Divulgação:

Após seguir as dicas anteriores, a conquista e fidelização serão certeiras e você conseguirá a divulgação boca a boca, partindo de cliente para cliente. Essa é uma forma de divulgação sem gastos adicionais, só com excelência de seu próprio produto/atendimento. 

Depois de colocar essas dicas em prática você conseguirá uma atuação diferenciada e capaz de gerar melhores resultados para seu negócio! Gostou? Deixe seu comentário para sabermos a sua opinião!

Fontes: Forbes

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Publicação -
Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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R$ 1.033,60
14% OFF!

ou 12x de R$ 86,13 sem juros

Balança Digital Cozinha | 10KG | Eletronic Kitchen Scale

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 39,43
Por apenas
R$ 34,08
14% OFF!

ou 12x de R$ 2,84 sem juros

Chaira Profissional 8' Cabo Branco - Starhouse

☆☆☆☆☆(0)

Moedor para Carne | Manual B03 | Botini

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 166,00
Por apenas
R$ 143,44
14% OFF!

ou 12x de R$ 11,95 sem juros

Ensacadeira de Linguiça | Manual B2L | Botini

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 697,30
Por apenas
R$ 602,59
14% OFF!

ou 12x de R$ 50,22 sem juros

Moedor para Carne | Manual B10 | Botini

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 244,00
Por apenas
R$ 210,76
14% OFF!

ou 12x de R$ 17,56 sem juros

Moedor de Carne | Manual B22 | Botini

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 402,54
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R$ 347,87
14% OFF!

ou 12x de R$ 28,99 sem juros

Faca Profissional Açougueiro Nº 10 Inox Master Trends - Starhouse

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 29,90
Por apenas
R$ 25,84
14% OFF!

ou 12x de R$ 2,15 sem juros

Detalhes do produto Faca Profissional Açougueiro Inox Master Trends - Starthouse

Faca Profissional Açougueiro Inox Master Trends - Starthouse

☆☆☆☆☆(0)

Painel de Preço 120X77cm - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 254,25
Por apenas
R$ 219,72
14% OFF!

ou 12x de R$ 18,31 sem juros

Painel de Preço 90x77cm - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 198,76
Por apenas
R$ 171,76
14% OFF!

ou 12x de R$ 14,31 sem juros

Painel de Preço - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 158,18
Por apenas
R$ 137,09
13% OFF!

ou 12x de R$ 11,42 sem juros

Recheador de Carne | Solrac

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 12,90
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R$ 9,70
25% OFF!

ou 12x de R$ 0,81 sem juros

Desfiador de Carnes | Mod. DC-04 | G.Paniz

☆☆☆☆☆(0)

R$ 4.106,20

no BOLETO

ou 12X de R$ 356,44 sem juros

Moedor de Carne | Boca 22 - Mod. BM13NR | Bermar

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 3.937,30
Por apenas
R$ 3.402,50
14% OFF!

ou 12x de R$ 283,54 sem juros

Frangueira | Máquina de Assar Frango | Mod. AF-30 | Gastromaq

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 3.770,10
Por apenas
R$ 3.258,00
14% OFF!

ou 12x de R$ 271,50 sem juros

Martelo de Carne Polietileno com hastes de inox - Solrac

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 19,87
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R$ 14,94
25% OFF!

ou 12x de R$ 1,25 sem juros

Faca Profissional Açougueiro nº 12 Master Trends - Starhouse

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 35,70
Por apenas
R$ 30,86
14% OFF!

ou 12x de R$ 2,57 sem juros

Refrigerador Horizontal RF103 - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 4.498,00
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R$ 3.887,00
14% OFF!

ou 12x de R$ 323,92 sem juros

Refrigerador Horizontal Inox RF103I - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 5.622,50
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R$ 4.858,80
14% OFF!

ou 12x de R$ 404,90 sem juros

Conservador Horizontal RF107 - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 4.182,92
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R$ 3.614,80
14% OFF!

ou 12x de R$ 301,23 sem juros

Conservador Horizontal Inox RF107I - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 5.437,80
Por apenas
R$ 4.337,70
20% OFF!

ou 12x de R$ 361,48 sem juros

Freezer Horizontal RF108 - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 4.628,37
Por apenas
R$ 3.999,70
14% OFF!

ou 12x de R$ 333,31 sem juros

Freezer Vertical RF011 - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 5.627,93
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R$ 4.863,50
14% OFF!

ou 12x de R$ 405,29 sem juros

Freezer Vertical Inox RF011I - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.034,91
Por apenas
R$ 6.079,40
14% OFF!

ou 12x de R$ 506,62 sem juros

Kit letras e números para Paineis de Preço 90x60 - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 86,19
Por apenas
R$ 74,48
14% OFF!

ou 12x de R$ 6,21 sem juros

Kit letras e números para Paineis de Preço 90x77 - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 86,19
Por apenas
R$ 74,48
14% OFF!

ou 12x de R$ 6,21 sem juros

Kit letras e números para Paineis de Preço 120x77 - Dalp

★★★★★(01)

de R$ 123,12
Por apenas
R$ 106,40
14% OFF!

ou 12x de R$ 8,87 sem juros

Quadro perfurado com letras e números removíveis c/ foto 45x80 - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 162,80
Por apenas
R$ 140,69
14% OFF!

ou 12x de R$ 11,72 sem juros

Quadro perfurado com letras e números removíveis s/ foto 45x80 - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 162,80
Por apenas
R$ 140,69
14% OFF!

ou 12x de R$ 11,72 sem juros

Placa de Preços com letras removíveis 45x85 - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 146,34
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R$ 126,46
14% OFF!

ou 12x de R$ 10,54 sem juros

Placa de Preços com letras removíveis 45x45 - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 100,60
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R$ 86,94
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ou 12x de R$ 7,25 sem juros

Jogo de letras para painel 45x45 - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 51,00
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R$ 44,00
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ou 12x de R$ 3,67 sem juros

Jogo de letras para painel 45x85 - Dalp

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 68,60
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R$ 59,28
14% OFF!

ou 12x de R$ 4,94 sem juros

Balança Micheletti - Bateria - CMP

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 1.310,38
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R$ 1.132,40
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ou 12x de R$ 94,37 sem juros

Balança Mecânica - Micheletti - 150 kg

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 821,34
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ou 12x de R$ 59,15 sem juros

Balança Micheletti - CMP

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de R$ 1.044,79
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R$ 902,88
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ou 12x de R$ 75,24 sem juros

Mesa inox com prateleira inferior 120 x 70 x 90 - Fritomaq

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 1.020,16
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ou 12x de R$ 71,57 sem juros

Mesa em aço inox com prateleira inferior 150 x 70 x 90 - Fritomaq

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 1.178,46
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ou 12x de R$ 84,87 sem juros

Mesa total inox com tampo polipropileno - 1,80 x 0,70 x 0,90

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 1.269,98
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R$ 1.097,49
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ou 12x de R$ 91,46 sem juros

Mesa total inox com tampo polipropileno - 1,50 x 0,70 x 0,90

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 1.170,34
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R$ 1.011,38
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ou 12x de R$ 84,28 sem juros

Moedor de carne boca 10 - Bermar

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 3.533,63
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ou 12x de R$ 254,47 sem juros

Moedor de carne boca 98 S - Bermar

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 6.397,44
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ou 12x de R$ 460,71 sem juros

Picador de carne boca 98 B - Bermar

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 6.917,96
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ou 12x de R$ 498,20 sem juros

Serra fita de bancada - Lâmina 1,74m - Bermar

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 4.340,97
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R$ 3.751,36
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ou 12x de R$ 312,61 sem juros

Serra fita com mesa móvel - Lâmina 2,55m - Bermar

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.352,37
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R$ 6.353,60
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ou 12x de R$ 529,47 sem juros

Ensacadeira de 2 litros - Bermar

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 898,80
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R$ 776,72
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ou 12x de R$ 64,73 sem juros

Ensacadeira de 8 litros - Bermar

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 2.385,07
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R$ 2.061,12
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ou 12x de R$ 171,76 sem juros

Moedor de carne boca 8 - Bermar

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de R$ 2.151,13
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R$ 1.858,96
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ou 12x de R$ 154,91 sem juros

Mesa em aço inox com prateleira inferior 70x70x90 - Fritomaq

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de R$ 844,27
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R$ 729,60
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ou 12x de R$ 60,80 sem juros

Mesa inox com prateleira inferior 100x70x90 - Fritomaq

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de R$ 967,40
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R$ 836,00
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ou 12x de R$ 69,67 sem juros

Mesa de manipulação em inox com prateleira inferior 190x70x90 - Fritomaq

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de R$ 1.371,94
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R$ 1.185,60
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ou 12x de R$ 98,80 sem juros

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Publicação -
Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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