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Lucrando com a chegada da Páscoa!

Lucrando com a chegada da Páscoa!

Invista nesse ramo que não para de crescer, confira essas dicas e se inspire!

Vender doces dá um bom dinheiro. Há mais de 15 anos faço e vendo ovos de Páscoa e bombons. Com o tempo, me aperfeiçoei no negócio. No ano passado lucrei mais de R$ 7 mil, e pretendo repetir a façanha agora; conta Beth Guimarães, 37 anos, assistente administrativa de São Paulo.
"Atualmente, gasto cerca de R$ 15 para fazer um ovo trufado e consigo vendê-lo por até R$ 40. Em média, demoro uma hora para fazer 20 ovos trufados de 650g. Faltam cerca de três semanas para a Páscoa, e a dica que dou a quem quiser levantar uma grana é correr muito! Pra começar, compre as formas dos ovos e os ingredientes necessários. Aí, é só acompanhar o meu passo-a-passo. Boa Páscoa!"

Confira o passo-a-passo para fazer bombom de brigadeiro branco 
Confira o passo-a-passo para fazer ovo trufado

Faça boas vendas!

· Peça para seus parentes, amigos e vizinhos divulgarem o seu trabalho.
· Faça panfletos com os produtos e os valores e os distribua no comércio e nos bairros próximos.
· Monte uma cesta com dois ovos e bombons

Dicas para agilizar o seu trabalho
Faça um mutirão de trabalho. Convoque parentes e amigos para trabalhar com você. Em casa, todos me ajudam com coisas que não envolvem mexer no chocolate. Meu marido sempre vai ao supermercado quando falta alguma coisa. Meu filho, minha mãe e minhas irmãs me ajudam com os embrulhos e também lavam a louça.
Mantenha o ambiente sempre limpo. Antes de colocar a mão na massa, prenda os cabelos e coloque uma touca. Lave as mãos e coloque uma luva e um avental.
Enquanto você derrete o chocolate para colocar nas forminhas, vá fazendo os recheios dos ovos. Isso agilizará o trabalho.
Não adianta fazer o melhor chocolate do mundo se o embrulho não chamar a atenção. Invista nas embalagens! Elas até podem ser simples, mas devem ser bem-feitas.
Prefira embrulhá-los de manhã ou à noite, porque o calor pode fazer o chocolate derreter. E, se você tiver de voltar o ovo à geladeira, ele ficará com uma aparência de velho.

Fonte: M de Mulher

Veja os equipamentos ideais para investir nesse ramo:

Derretedeiras de ChocolateLucrando com a Páscoa!

Raspadores de Chocolate Lucrando com a Páscoa!

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Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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