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Montando uma casa de sucos

Montando uma casa de sucos

Sabendo que a alimentação saudável é uma tendência que cada vez cresce mais no Brasil, montar uma casa de sucos pode ser uma boa oportunidade para iniciar a carreira no mercado e garantir uma renda extra. Sendo assim abaixo segue algumas dicas de como abrir uma casa de sucos.

1 - Localização
Assim como qualquer negócio, é preciso avaliar o local no qual irá ser instalado o negócio. Avalie fatores como: poder aquisitivo, movimentação de pessoas, concorrência, facilidade de acesso, segurança, limpeza e afins. Devido o negócio ser voltado para um ramo saudável, uma dica é optar por locais próximos a academias, clubes, quadras de esporte, praias e etc.

2 - Equipe
Este negócio não requer muitos funcionários, o essencial é:

  • Gestor - Será o responsável por fiscalizar o processo de produção, serviços administrativos, financeiros e estoque. Este cargo pode ser exercido pelo próprio dono;
  • Atendente - Responsável por servir os clientes e realizar o atendimento. Deverá ser cordial e atencioso;
  • Manipuladores - Responsável por preparar os sucos, esse processo envolve: lavar, descascar e cortar frutas. Deverão ser higiênicos e prezar pela limpeza, sempre utilizando equipamentos como luva, toucas, aventais etc;
  • Caixa - Responsável por receber e manipular o dinheiro; este funcionário deverá ter raciocínio rápido e ser uma pessoa confiável.

3 - Equipamentos
Os equipamentos essenciais são:
Caixa registradora;
Computador;
Geladeira;
Freezer;
Mesas e cadeiras;
Processador de alimentos;
Liquidificadores industriais;
Espremedores;
Itens de cozinha (copos, porta guardanapo, porta canudo etc)

Na Mafer Equipamentos é possível encontrar diversos equipamentos de qualidade que garantirão maior sucesso para o seu negócio. Parcelamos em até 12x sem juros no cartão de crédito e também fazemos a vista com desconto.

4 - Ideias de suco
Geralmente os sucos mais consumidos são os de laranja e limão. Mas é possível preparar diversos sabores e ousar da criatividade misturando os ingredientes. Segue algumas frutas que poderão ser utilizadas:
Abacaxi, abacate, banana, tangerina, caqui, goiaba, kiwi, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, morango, pêssego, uva, dentre outros. Essas frutas são ricas em diversos tipos de vitaminas e propriedades que fazem bem para a saúde. Mas atenção, as frutas são alimentos sensíveis, por isso é preciso fazer uma armazenagem correta e sempre verificar as suas condições, não esquecendo de lavá-las sempre antes do uso.

5 - Divulgação
Este é um fator muito importante, pois só assim as pessoas terão maior conhecimento da sua empresa. Invista em panfletos, banners, folders e outros meios de divulgação. Uma boa ideia é procurar por patrocinadores e criar programas de fidelidade para os clientes.

Fonte: Sebrae

Publicação -
Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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Liquidificador A R - 2 Lts - 220v - Colombo

R$ 597,88
no
BOLETO

ou 12X de R$ 51,90 s/ juros

Liquidificador 220V Alta Rotação - 2 litros - Spolu

R$ 1.308,35
no
BOLETO

ou 12X de R$ 113,57 s/ juros

Liquidificador Spolu - Maestro - 2 litros

R$ 784,27
no
BOLETO

ou 12X de R$ 68,08 s/ juros

Liquidificador Inox - 3,5 litros

R$ 683,17
no
BOLETO

ou 12X de R$ 59,30 s/ juros

Triturador de alimentos industrial - 2 litros - Spolu

R$ 757,73
no
BOLETO

ou 12X de R$ 65,78 s/ juros

Triturador de alimentos profissional - 4 litros

R$ 906,79
no
BOLETO

ou 12X de R$ 78,71 s/ juros

Triturador de alimentos profissional - 6 litros

R$ 950,36
no
BOLETO

ou 12X de R$ 82,50 s/ juros

Triturador de alimentos cozinha industrial - 8 litros - Spolu

R$ 992,05
no
BOLETO

ou 12X de R$ 86,12 s/ juros

Triturador inox - 10 litros - Spolu

R$ 447,44
no
BOLETO

ou 12X de R$ 38,84 s/ juros

Liquidificador Alta Rotação - Skymsen - 1,5 litros

R$ 550,41
no
BOLETO

ou 12X de R$ 47,78 s/ juros

Liquidificador Alta Rotação Skymsen - 1,5 litros

R$ 697,28
no
BOLETO

ou 12X de R$ 60,53 s/ juros

Liquidificador Silencioso - Skymsen - 1,5 litros

R$ 793,43
no
BOLETO

ou 12X de R$ 68,87 s/ juros

Liquidificador Silencioso - Skymsen - 1,5 litros

R$ 639,75
no
BOLETO

ou 12X de R$ 55,53 s/ juros

Liquidificador Inox - Skymsen - 2 litros

R$ 741,20
no
BOLETO

ou 12X de R$ 64,34 s/ juros

Liquidificador Profissional Skymsen - 2 litros

R$ 1.654,26
no
BOLETO

ou 12X de R$ 143,60 s/ juros

Liquidificador Skymsen - 2 litros

R$ 1.064,47
no
BOLETO

ou 12X de R$ 92,40 s/ juros

Liquidificador Alta Rotação Skymsen - 4 litros

R$ 981,19
no
BOLETO

ou 12X de R$ 85,17 s/ juros

Liquidificador Comercial Skymsen - Alta Rotação 3,6 litros

R$ 1.022,84
no
BOLETO

ou 12X de R$ 88,79 s/ juros

Liquidificador Comercial Skymsen - Alta Rotação 4 litros

R$ 1.033,43
no
BOLETO

ou 12X de R$ 89,71 s/ juros

Liquidificador Inox Skymsen - 6 litros

R$ 1.060,69
no
BOLETO

ou 12X de R$ 92,07 s/ juros

Liquidificador Inox Skymsen - 8 litros

R$ 1.072,05
no
BOLETO

ou 12X de R$ 93,06 s/ juros

Liquidificador Skymsen - Alta Rotação - 10 litros

R$ 1.304,48
no
BOLETO

ou 12X de R$ 113,24 s/ juros

Liquidificador industrial inox com tampa monitorada - Skymsen - 4 litros

R$ 1.349,14
no
BOLETO

ou 12X de R$ 117,11 s/ juros

Liquidificador Comercial Inox com Tampa Monitorada - Skymsen - 8 litros

R$ 1.375,64
no
BOLETO

ou 12X de R$ 119,41 s/ juros

Liquidificador Industrial inox Tampa Monitorada - Skymsen 10 litros

R$ 4.283,65
no
BOLETO

ou 12X de R$ 371,84 s/ juros

Processador de Alimentos Skymsen - PA-7

R$ 5.215,63
no
BOLETO

ou 12X de R$ 452,75 s/ juros

Processador de Alimentos Skymsen - PAIE-S-N

R$ 6.532,98
no
BOLETO

ou 12X de R$ 567,10 s/ juros

Processador Skymsen - PAIE-N