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Preparando o restaurante para o ano novo

Preparando o restaurante para o ano novo

Tempo média de leitura: 3 minutos

O período de fim de ano também surte efeito positivo no cenário de food service. Restaurantes e bares apostam nas celebrações para atrair mais clientes e, assim, aumentarem seu faturamento. Antes de colocar a mão na massa de forma literal, é necessário ponderar alguns aspectos. O primeiro deles é se o seu estabelecimento está, de fato, preparado para o período festivo de fim de ano.

Confira abaixo sugestões para deixar seu restaurante preparado para as festas de ano novo!

Organizar o cardápio

Os pratos típicos de fim de ano são sempre um atrativo para clientes. Aproveite e faça uma divulgação inovadora usando um cardápio especial. Renove os pratos de sempre, escutando o que os clientes querem e os surpreenda.

É uma boa criar alternativas para o seu público, de modo a oferecer opções diferenciadas. Que tal incrementar os pratos favoritos dos clientes com alternativas especiais? Podem ser substituições ou a possibilidade de adições. Eles certamente vão gostar da novidade e a ideia de edição limitada aumentará o interesse deles.

E não deixe de oferecer sobremesas especiais. Esse período do ano tem sobremesas pelas quais os clientes esperam durante o ano inteiro. Certamente não vão hesitar em comprá-las. Tendo as opções que o cliente espera ver, você mostra como está no mesmo clima que ele.

Antecipe a demanda

No que se refere às bebidas, é imprescindível o tradicional champanhe, espumante ou o vinho frisante, para brindar a virada do ano. Mas, durante toda a ceia e a comemoração, não podem faltar também as bebidas mais comuns, como cerveja, água, drinks personalizados, sucos e refrigerantes variados. Conte com um bom fornecedor e não se esqueça de que todas as bebidas devem estar devidamente geladas durante todo o evento – por isso, pense com antecedência em um local ou sistema eficiente para a sua refrigeração. Isso é importante tanto paras as viradas de baladas ou para festas mais elegantes.

Decoração

As principais cores relacionadas ao Réveillon, justamente por remeterem à alegria, prosperidade e paz, são o branco, prata, amarelo e dourado. Embora outras cores também possam ser utilizadas (como o rosa, que simboliza o amor), as cores claras são indicadas para deixar o ambiente mais leve. Você pode usar essas cores nas luzes, em toalhas de mesa, cadeiras, balões, copos e demais itens da festa. Além disso, tanto sobre as mesas quanto no ambiente em geral, você pode colocar velas, flores e frutas, que também são tradicionais dessa festa. As casas especializadas em decoração podem ser bastante úteis nesse momento, pois oferecem ideias e também materiais diferenciados para decorar festas em qualquer estilo.

Faça divulgação do evento

Crie peças de divulgação da sua festa e divulgue-as nas principais redes sociais. Não deixe de apresentar os principais atrativos do evento!

Realize sorteios de ingressos e promoções que incentivem a interação com o evento.

Distribua flyers e panfletos em bares, restaurantes e casas de entretenimento que o seu público costuma frequentar. Não se esqueça de acompanhar todos os resultados de cada ação de divulgação sendo realizada. Assim, se o desempenho não estiver sendo satisfatório e a divulgação não está contribuindo para a venda de ingressos, você pode alterar a estratégia e pensar em novas maneiras de convencer o público-alvo a participar da festa.

Tenha um ótimo ano novo!

Ofereça uma comemoração agradável, linda e especial a você e aos participantes nessa noite tão especial e aproveite! 

Equipamentos:

Você sabia que equipamentos de qualidade também fazem toda a diferença? A Mafer Equipamentos também te ajuda nessa. Confira opções no nosso site: https://maferequipamentos.com.br

Agora você já pode aproveitar as nossas dicas e aplicar no seu negócio! Gostou? Deixe seu comentário para sabermos a sua opinião! 

Fonte: Sympla

Publicação -
Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

R$ 384,10
no
BOLETO

ou 12X de R$ 33,34 s/ juros

Rechaud | 9 Litros - Retangular | Magna

R$ 393,12
no
BOLETO

ou 12X de R$ 34,13 s/ juros

Conjunto Mesa Dobrável 4 cadeiras | 70X70 - Imbuia | Móveis Maplan

R$ 354,24
no
BOLETO

ou 12X de R$ 30,75 s/ juros

Mesa Bistrô | Conjunto Mesa bistrô 2 cadeiras Redonda Imbuia | Móveis Maplan

R$ 545,18
no
BOLETO

ou 12X de R$ 47,33 s/ juros

Fogão 3 Bocas Industrial | Baixa Pressão | MR Fogões

R$ 687,74
no
BOLETO

ou 12X de R$ 59,70 s/ juros

Fogão Industrial | 4 Bocas | MR Fogões

R$ 420,20
no
BOLETO

ou 12X de R$ 36,48 s/ juros

Forno Industrial | Grande - Porta de Vidro | MR

Detalhes do produto Rechaud Redondo | Magna

Rechaud 7,5 litros - Magna

R$ 1.351,30
no
BOLETO

ou 12X de R$ 117,30 s/ juros

Self Service 6 Cubas - Salada 220v | Ibet

R$ 1.730,81
no
BOLETO

ou 12X de R$ 150,24 s/ juros

Self Service 8 Cubas - Quente 220v | Ibet

R$ 509,47
no
BOLETO

ou 12X de R$ 44,23 s/ juros

Rechaud | 9 Litros - Retangular | Allissan

Detalhes do produto Caldeirão de Alumínio Linha Hotel - Ararense

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel Nº 32 - Ararense

R$ 87,00
no
BOLETO

ou 12X de R$ 7,55 s/ juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel 13,0L N°26 - Ararense

R$ 104,99
no
BOLETO

ou 12X de R$ 9,11 s/ juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel 15,5L N°28 - Ararense

R$ 155,15
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BOLETO

ou 12X de R$ 13,47 s/ juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel 27,5L N°34 - Ararense

R$ 177,86
no
BOLETO

ou 12X de R$ 15,44 s/ juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel 32,5L N°36 - Ararense

R$ 192,16
no
BOLETO

ou 12X de R$ 16,68 s/ juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel 38,5L N°38 - Ararense

R$ 34,83
no
BOLETO

ou 7X de R$ 5,18 s/ juros

Copo de Chopp 300ml Munich - 6 unidades - Nadir

R$ 26,90
no
BOLETO

ou 5X de R$ 5,60 s/ juros

Copo de Chopp Munichinho 200 ml - 6 unidades - Nadir

R$ 36,56
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BOLETO

ou 7X de R$ 5,44 s/ juros

Copo de Whisky On The Rocks 300ml - 6 unidades - Nadir

R$ 384,48
no
BOLETO

ou 12X de R$ 33,38 s/ juros

Fogão 2 Bocas Industrial | Baixa Pressão | MR Fogões

R$ 388,80
no
BOLETO

ou 12X de R$ 33,75 s/ juros

Fogão Industrial | 2 Bocas Alta Pressão | MR Fogões

R$ 1.013,04
no
BOLETO

ou 12X de R$ 87,94 s/ juros

Fogão Industrial | 4 Bocas com Chapa | MR Fogões

R$ 137,55
no
BOLETO

ou 12X de R$ 11,94 s/ juros

Panela de Pressão Polida New Line 5L - Eirilar

R$ 118,23
no
BOLETO

ou 12X de R$ 10,26 s/ juros

Panela de Pressão Polida New Line 4L - Eirilar

R$ 53,87
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BOLETO

ou 11X de R$ 5,10 s/ juros

Panela de Pressão 3L - Eirilar

R$ 82,78
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BOLETO

ou 12X de R$ 7,19 s/ juros

Panela de Pressão 7L - Eirilar

R$ 349,35
no
BOLETO

ou 12X de R$ 30,33 s/ juros

Panela de Pressão Profissional 22L - Eirilar

R$ 713,15
no
BOLETO

ou 12X de R$ 61,91 s/ juros

Rechaud | 15 Litros - 3 Cubas | Ibet

R$ 293,42
no
BOLETO

ou 12X de R$ 25,47 s/ juros

Panela de Pressão | Linha Profissional 13Lts sem Cabo | Eirilar

R$ 327,27
no
BOLETO

ou 12X de R$ 28,41 s/ juros

Panela de Pressão | Linha Profissional 18Lts com Cabo | Eirilar

R$ 147,74
no
BOLETO

ou 12X de R$ 12,83 s/ juros

Panela de Pressão | Eiriflon Antiaderente 10Lts | Eirilar

R$ 387,52
no
BOLETO

ou 12X de R$ 33,64 s/ juros

Rechaud 7,5 litros - Magna

R$ 37,99
no
BOLETO

ou 7X de R$ 5,65 s/ juros

Cadeira de Plástico Bistrô Classe B Branca - Rei do Plástico

R$ 67,63
no
BOLETO

ou 12X de R$ 5,87 s/ juros

Mesa de Plástico Quadrada Empilhável Branca - Rei do Plástico

R$ 124,46
no
BOLETO

ou 12X de R$ 10,80 s/ juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel Nº 30 - Ararense

R$ 135,43
no
BOLETO

ou 12X de R$ 11,76 s/ juros

Caldeirão de Alumínio Linha Hotel Nº 32 - Ararense

R$ 1.268,61
no
BOLETO

ou 12X de R$ 110,12 s/ juros

Carro Self Service Térmico - 4 Gn’s 220V - Ibet

R$ 1.462,75
no
BOLETO

ou 12X de R$ 126,98 s/ juros

Carro de Self Service Térmico - 6 Gn’s 220V- Ibet

R$ 2.036,79
no
BOLETO

ou 12X de R$ 176,81 s/ juros

Carro Self Service Térmico - 10 Gn’s 220V - Ibet

R$ 2.647,30
no
BOLETO

ou 12X de R$ 229,80 s/ juros

Carrinho Self Service Térmico - 12 Gn’s 220V - Ibet

R$ 79,24
no
BOLETO

ou 12X de R$ 6,88 s/ juros

Copo de Chopp Munich 500 ml - 6 unidades - Nadir

R$ 572,93
no
BOLETO

ou 12X de R$ 49,73 s/ juros

Forno Industrial Grande - BP c/ Cavalete - Porta de Vidro - MR Fogões

R$ 1.167,61
no
BOLETO

ou 12X de R$ 101,36 s/ juros

Carro Salada Self Service - 04 Gn’s - Ibet

R$ 1.593,22
no
BOLETO

ou 12X de R$ 138,30 s/ juros

Carro Salada Self Service - 8 Gn’s - Ibet

R$ 1.897,60
no
BOLETO

ou 12X de R$ 164,72 s/ juros

Self Service Ibet - Salada - 10 Gn’s

R$ 2.425,25
no
BOLETO

ou 12X de R$ 210,53 s/ juros

Self Service Ibet - Salada - 12 Gn’s

R$ 955,84
no
BOLETO

ou 12X de R$ 82,97 s/ juros

Fogão 6 Bocas Baixa Pressão - MR Fogões

R$ 357,10
no
BOLETO

ou 12X de R$ 31,00 s/ juros

Forno a gás industrial - Pequeno - MR Fogões

R$ 56,16
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ou 11X de R$ 5,32 s/ juros

Cadeira imbuia - Maplan

R$ 237,07
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BOLETO

ou 12X de R$ 20,58 s/ juros

Mesa imbuia 1,20 x 70 - Maplan

R$ 43,99
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BOLETO

ou 9X de R$ 5,09 s/ juros

Panela de pressão 2 litros - Eirilar

R$ 313,37
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BOLETO

ou 12X de R$ 27,20 s/ juros

Panela de pressão Eirilar - 18 litros

R$ 335,61
no
BOLETO

ou 12X de R$ 29,13 s/ juros

Panela de pressão 22 litros - Eirilar

R$ 2,43
no
BOLETO

Copo aperitivo - Nadir

R$ 25,92
no
BOLETO

ou 5X de R$ 5,40 s/ juros

Copo bar 340ml 6 unidades - Nadir

R$ 32,18
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ou 6X de R$ 5,59 s/ juros

Copo long drink 300ml Cylinder 6 unidades - Nadir

R$ 6,09
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Copo rocks Cylinder 320ml - Nadir

R$ 45,59
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ou 9X de R$ 5,28 s/ juros

Taça água gallant 320ml 6 unidades - Nadir

R$ 52,25
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ou 10X de R$ 5,44 s/ juros

Taça cerveja floripa 300ml 6 unidades - Nadir

R$ 34,28
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ou 7X de R$ 5,10 s/ juros

Taça de vinho 200ml 6 unidades - Nadir

R$ 50,24
no
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ou 10X de R$ 5,23 s/ juros

Taça de vinho tinto gallant 250ml 6 unidades - Nadir

R$ 80,97
no
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ou 12X de R$ 7,03 s/ juros

Taça para coquetel windsor 335ml - 6 unidades - Nadir

R$ 214,26
no
BOLETO

ou 12X de R$ 18,60 s/ juros

Fogão baixa pressão 1 boca - Queimador simples - MR Fogões

R$ 249,97
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ou 12X de R$ 21,70 s/ juros

Fogão baixa pressão 1 boca - Queimador duplo - MR Fogões

R$ 208,31
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ou 12X de R$ 18,08 s/ juros

Fogão alta pressão 1 boca - MR Fogões

R$ 523,58
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ou 12X de R$ 45,45 s/ juros

Fogão de 3 bocas alta pressão - MR Fogões

R$ 582,16
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ou 12X de R$ 50,54 s/ juros

Fogão de 4 bocas alta pressão - MR Fogões

R$ 858,23
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ou 12X de R$ 74,50 s/ juros

Fogão de 4 bocas com chapa alta pressão - MR Fogões

R$ 807,05
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ou 12X de R$ 70,06 s/ juros

Fogão 6 bocas alta pressão - MR Fogões

R$ 432,10
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ou 12X de R$ 37,51 s/ juros

Forno com cavalete pequeno - Porta de Vidro - MR Fogões

R$ 327,34
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ou 12X de R$ 28,42 s/ juros

Forno a gás industrial - Pequeno porta de aço - MR Fogões

R$ 394,00
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ou 12X de R$ 34,20 s/ juros

Forno de embutir industrial grande - porta de aço - MR Fogões

R$ 461,99
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Conjunto Mesa Dobrável 120X70 - 4 cadeiras Imbuia - Móveis Maplan

R$ 574,44
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Conjunto Mesa Dobrável 120X70 - 6 cadeiras Imbuia - Móveis Maplan

R$ 151,97
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ou 12X de R$ 13,19 s/ juros

Mesa dobrável 70x70 Imbuia - Maplan

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Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia