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Preparando o restaurante para o dia dos pais

Preparando o restaurante para o dia dos pais

Em datas comemorativas os restaurantes recebem por mais procuras de atendimento e mesas, e o dia dos pais é uma das datas que requerem atenção especial na hora da preparação. Confira algumas dicas a seguir de como fazer bonito na hora de atender o paizão:

Cardápio especial e promoções

Em datas festivas é sempre interessante oferecer algum diferencial, saindo da rotina do cardápio do dia a dia. Se você tem uma equipe que tem facilidade em criar pratos (e também tem facilidade em manter seu estoque de ingredientes diferenciados), ousar em uma nova opção de refeição neste dia pode ser uma maneira de agradar a clientela fiel da sua casa. Oferecer descontos para o prato escolhido pelo pai, ou para famílias em grande número também agradam e atraem novos clientes. Outra boa opção é oferecer promoções em torres de cerveja para agradar os pais. Confira em nossos equipamentos.

Decoração

A decoração do restaurante em datas festivas merece atenção, e no dia dos pais este cuidado deve ser redobrado. Garanta o salão sempre limpo, uniformes impecáveis de funcionários, mesas organizadas e manutenção do bem-estar do local. Outra ideia interessante é decorar as mesas e cadeiras com times de futebol!

Outras refeições

Alguns restaurantes podem optar lucrar com outras refeições no dia dos pais, e não somente os almoços. Oferecer cardápios para um café da manhã especial, um brunch ou um jantar pode chamar a atenção dos clientes que não vão ter o horário do almoço disponível para se encontrar com a sua família. Se seu restaurante funciona durante todo o dia no domingo, estas podem ser oportunidades para aumentar as vendas também.

Funcionários preparados

Além de garantir que sua equipe esteja completa para este dia de trabalho, certifique-se de que você tenha seus melhores e mais confiáveis funcionários em atividade neste dia. Para um volume grande de pessoas, o restaurante deve contar com uma equipe treinada e preparada para lidar com a clientela exigente e com a demanda aumentada.

As dicas acima são só algumas das opções para que seu restaurante se prepare para receber bem os clientes no dia dos pais. Lembre-se de que, o que for realizado de diferente neste ano, serve sempre como aprendizado para o ano seguinte. Boa sorte e sucesso!

Fonte: NovaSafra

Publicação -
Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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