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Preparando o restaurante para o natal

Preparando o restaurante para o natal

Tempo média de leitura: 35 minutos

No Brasil, o Natal é celebrado até mesmo entre os que não são cristãos. É uma data tradicional que reúne toda a família sempre com muita comida. A ocasião também é uma ótima forma de ter um belo faturamento extra se você é dono de um restaurante. Seja por causa do emprego, ou por opção, existem muitas pessoas que buscam restaurantes que atendam na noite de natal, oferecendo ceias especiais para comemorar a data.

Por esse motivo, é importante considerar manter o seu estabelecimento aberto na noite do dia 24 de dezembro, aproveitando essa demanda e garantindo uma renda extra no final do ano. Para isso, porém, é necessário caprichar no cardápio e servir uma ceia à altura de uma data tão especial.

Confira abaixo sugestões para deixar seu restaurante preparado para a ceia de Natal do seu restaurante.

Organize o seu cardápio

Monte o cardápio da ceia. Para uma média de oito a dez pessoas, você pode pensar na seguinte estrutura: quatro opções de aperitivos; duas entradas; dois ou três pratos principais; dois ou três acompanhamentos; duas sobremesas mais frutas frescas. Com o cardápio estruturado, monte a lista de compras, com quantidades e locais onde comprar, assim você consegue otimizar seu tempo junto à rotina dos itens que costuma adquirir regularmente para sua casa.

Faça compras antecipadamente

Aproveite as promoções on-line de Natal também para comprar as bebidas. Faça as compras com base na lista que você já estruturou. Assim, terá tempo para procurar ingredientes que estejam em falta no seu supermercado do coração.

Decoração

Decore tudo com detalhes natalinos de sua preferência, sem exageros, para criar o clima de final de ano, como luzinhas, laços etc. Separe as louças, taças, talheres, toalhas de mesa e guardanapos que pretende usar. Caso precise de grandes quantidades ou de opções criativas, você pode alugar ou comprar. 

Para otimizar seu tempo, arrume a mesa da ceia com calma, na véspera. Assim você poderá marcar os lugares dos pratos e travessas que utilizará e posicionar os itens decorativos. 

Deixe os aperitivos prontos e todos os itens a serem finalizados bem organizados em sua cozinha! Comer bem no natal é uma necessidade do brasileiro, mas nem todo mundo sabe ou gosta de cozinhar. É o momento de fazer a festa e fechar o ano em alta!

Equipamentos:

Você sabia que equipamentos de qualidade também fazem toda a diferença? A Mafer Equipamentos também te ajuda nessa. Confira: Fogões, Mesas e Cadeiras, Fornos, Copos, Panelas, Carros Térmicos e muito mais!

Agora você já pode aproveitar as nossas dicas e aplicar no seu negócio! Gostou? Deixe seu comentário para sabermos a sua opinião! 

Fonte: Pequenas Empresas & Grandes Negócios

Publicação -
Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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