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Produtos para vender em uma cafeteria e ter sucesso

Produtos para vender em uma cafeteria e ter sucesso

Tempo média de leitura: 6 minutos Que todo mundo ama um cafezinho nós já sabemos, mas vender produtos em uma cafeteria requer cuidados e muita atenção aos detalhes de necessidade do consumidor, já que é um negócio que pode render um bom dinheiro se planejado da maneira correta.

O aumento de consumo de café em estabelecimentos de alimentação fora do lar fez com que o número de cafeterias no Brasil também começasse a subir. De acordo com a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), são mais de 3,5 mil cafeterias espalhadas pelo país. O combo perfeito para dias atarefados: é ambiente preferido de quem busca conforto para realizar tarefas com tranquilidade. Repleto de livros e acolhimento, as pessoas vão para encontrar um terceiro local para estarem além do ambiente de casa e trabalho, para estudar, trabalhar fora e ainda aproveitarem um ótimo café. 

Uma das principais estratégias das cafeterias de sucesso (como Starbucks) é agregar várias opções de café, e não apenas o famoso expresso. Automatizar o processo com Cafeteira industrial é importante, já que os benefícios são imensos. Vantagens como manter o café sempre quente, e o atendente poder realizar outras atividades, além de facilitação na manutenção e limpeza diária fazem diferença no resultado final do atendimento. Moer seu próprio café também pode trazer características únicas para o seu empreendimento. O moedor também permite moer outros tipos de grãos/condimentos com a mesma eficiência. Isso oferecerá para os seus clientes uma bebida muito mais perfumada e saborosa.

Pense também na diversificação de alimentos, como bolos, tortas, tapiocas, refeições leves como saladas rápidas e salgados com receitas originais e com a cara do estabelecimento, assim o cliente terá sempre um motivo maior para consumir em sua cafeteria.

Outra opção de variedade é disponibilizar vários tipos de bebidas, como água, água com gás, refrigerantes, chocolate quente, sucos naturais, chás e em alguns casos cabem até mesmo bebidas alcoólicas.

Se você gosta de apostar em fidelização, Souvenirs são uma boa escolha para quem pretende manter uma relação intima e emocional com o cliente. Canecas, xícaras e copos personalizados são detalhes que fazem diferença.

Agora você já pode aproveitar as nossas dicas e aplicar no seu negócio! 

Gostou? Deixe seu comentário para sabermos a sua opinião!

Fonte: ABIC

Publicação -
Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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