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Tudo sobre a profissão de Padeiro

Tudo sobre a profissão de Padeiro

A produção de pães e bolos teve início há muito tempo atrás, com os Egípcios; ao longo do tempo este trabalho foi evoluindo e as técnicas também, novos ingredientes e ferramentas eram utilizados para preparar os pães; com isso foi surgindo a profissão de Padeiro, que é uma profissão muito importante nos dias atuais.

1 - O que faz um padeiro?

Assim como de muitos sabem, o padeiro tem como função principal o preparo de pães. Este processo envolve fabricação das massas, modelagem dos pães, bater e assar massas, preparar recheios e coberturas, manusear fornos, criar receitas, embalar e confeitar. O padeiro também prepara outros produtos além de pães, como bolos, tortas, doces e outros salgados.

2 - Habilidades necessárias

Para atuar neste ramo é primordial que o profissional seja criativo, responsável e organizado.É importante possuir conhecimento no manuseio de algumas máquinas essenciais para padaria, como amassadeiras, cilindros, resfriador, modeladora, divisoras de massa, câmara de fermentação etc. O padeiro também deve ser concentrado e higiênico, pois a higiene é fundamental para atuar no ramo alimentício.

3 - Mercado de trabalho

Há uma grande oferta de emprego para quem deseja atuar nessa área, pois as padarias crescem a cada dia e os pães são o carro-chefe nesses estabelecimentos. Com a falta de profissionais nessa área e a grande disputa de estabelecimentos por padeiros qualificados, investir nessa carreira é uma ótima oportunidade. 

Com o dia do padeiro chegando, a Mafer Equipamentos gostaria de parabenizar a todos padeiros e panificadores. Essa é uma profissão muito respeitada e importante para os brasileiros, pois garante deliciosas receitas e pães quentinhos em nossa casa.

Sucesso!

Fonte: Nova Safra

Publicação -
Postado por: Mafer Equipamentos para Gastronomia

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Misturela | 22 Litros - 220v | Venâncio

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 4.623,80
Por apenas
R$ 3.957,70
14% OFF!

ou 12x de R$ 329,81 sem juros

Modeladora de Pão | Mesa- 220v | Venâncio

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 5.166,40
Por apenas
R$ 4.422,15
14% OFF!

ou 12x de R$ 368,51 sem juros

Moinho de pão | VMPS 80 - 220v | Venâncio

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 1.152,00
Por apenas
R$ 985,70
14% OFF!

ou 12x de R$ 82,14 sem juros

Recipiente Refrigerado | 150lts - 127v | Venâncio

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 3.306,00
Por apenas
R$ 2.857,60
14% OFF!

ou 12x de R$ 238,13 sem juros

Armário de Crescimento | Com Forma Cônica | Pão Doce | Venâncio

☆☆☆☆☆(0)

R$ 1.534,29

no BOLETO

ou 12X de R$ 133,19 sem juros

Armário para Crescimento | Com Esteira | Pão Francês | Venâncio

☆☆☆☆☆(0)

R$ 1.456,53

no BOLETO

ou 12X de R$ 126,44 sem juros

Assadeira para Pão Doce | Cônica | Master Folha | Walpan

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 30,10
Por apenas
R$ 25,00
17% OFF!

ou 12x de R$ 2,08 sem juros

Assadeira de Pão Francês | 5 Tiras Perfuradas | Venâncio

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 46,00
Por apenas
R$ 39,40
14% OFF!

ou 12x de R$ 3,28 sem juros

Assadeira para Pão | Grande | Ararense

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 23,40
Por apenas
R$ 20,23
14% OFF!

ou 12x de R$ 1,69 sem juros

Assadeira para Pão | Média | Ararense

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 18,66
Por apenas
R$ 16,13
14% OFF!

ou 12x de R$ 1,34 sem juros

Detalhes do produto Assadeira para Pão - Ararense

Assadeira para Pão - Ararense

☆☆☆☆☆(0)

Forma para Pão de Forma com Tampa 33X14X12 - Walpan

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 44,67
Por apenas
R$ 38,20
14% OFF!

ou 12x de R$ 3,18 sem juros

Detalhes do produto Forma para Pão de Forma Com Tampa - Walpan

Forma para Pão de Forma Com Tampa - Walpan

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Luva Térmica para Cozinha Grafatex (4 fios) com manta - Walpan

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 62,30
Por apenas
R$ 53,80
14% OFF!

ou 12x de R$ 4,48 sem juros

Assadeira Pão Doce | 57x68x3 cm - Alumínio | Venâncio

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 52,00
Por apenas
R$ 43,15
17% OFF!

ou 12x de R$ 3,60 sem juros

Amassadeira Espiral 80Kg | Mod. AE - 80L Trifásica | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 41.337,53
Por apenas
R$ 35.722,90
14% OFF!

ou 12x de R$ 2.976,91 sem juros

Amassadeira Espiral 5Kg | Mod. AE - 05L Monofásica | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 6.663,98
Por apenas
R$ 5.758,85
14% OFF!

ou 12x de R$ 479,90 sem juros

Amassadeira Espiral 10Kg | Mod. AE - 10L Monofásica | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 9.616,40
Por apenas
R$ 8.310,25
14% OFF!

ou 12x de R$ 692,52 sem juros

Amassadeira Espiral 15Kg | Mod. AE - 15L Monofásica | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 12.052,97
Por apenas
R$ 10.415,90
14% OFF!

ou 12x de R$ 867,99 sem juros

Amassadeira Espiral 25Kg | Mod. AE - 25L Monofásica | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 16.198,06
Por apenas
R$ 13.997,98
14% OFF!

ou 12x de R$ 1.166,50 sem juros

Amassadeira Espiral 40Kg | Mod. AE - 40L Monofásica | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 19.746,82
Por apenas
R$ 17.064,75
14% OFF!

ou 12x de R$ 1.422,06 sem juros

Amassadeira Espiral 60Kg | Mod. AE - 60L Trifásica | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 25.637,02
Por apenas
R$ 22.154,90
14% OFF!

ou 12x de R$ 1.846,24 sem juros

Amassadeira Rápida 15Kg | Mod. AR 15 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 8.299,33
Por apenas
R$ 7.172,10
14% OFF!

ou 12x de R$ 597,68 sem juros

Amassadeira Rápida 25Kg | Mod. AR 25 Trifásica | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 10.113,96
Por apenas
R$ 8.740,24
14% OFF!

ou 12x de R$ 728,35 sem juros

Amassadeira Semi Rápida Basculante 5Kg | Mod. AM 05 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 4.609,73
Por apenas
R$ 3.983,60
14% OFF!

ou 12x de R$ 331,97 sem juros

Amassadeira Semi Rápida Basculante 15Kg | Mod. AM 15 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 4.917,04
Por apenas
R$ 4.249,15
14% OFF!

ou 12x de R$ 354,10 sem juros

Amassadeira Semi Rápida Basculante 25Kg | Mod. AM 25 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 6.085,93
Por apenas
R$ 5.259,30
14% OFF!

ou 12x de R$ 438,28 sem juros

Cilindro de Massas | Laminador Semi Industrial CL 300 SL | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 4.798,14
Por apenas
R$ 4.146,40
14% OFF!

ou 12x de R$ 345,53 sem juros

Cilindro de Massas Laminador Semi Industrial CL 300 SL Inox | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 5.281,06
Por apenas
R$ 4.563,75
14% OFF!

ou 12x de R$ 380,31 sem juros

Cilindro de Massas | Laminador Semi Industrial CL 390 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.048,12
Por apenas
R$ 6.090,80
14% OFF!

ou 12x de R$ 507,57 sem juros

Cilindro de Massas | Laminador Industrial CLP 600 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 32.796,73
Por apenas
R$ 28.342,15
14% OFF!

ou 12x de R$ 2.361,85 sem juros

Cilindro de Massas | Semi Industrial Sovador CS 450 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 11.926,75
Por apenas
R$ 10.306,80
14% OFF!

ou 12x de R$ 858,90 sem juros

Cilindro para Massas | Sovador Industrial CS 500 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 16.192,57
Por apenas
R$ 13.993,25
14% OFF!

ou 12x de R$ 1.166,10 sem juros

Cilindro para Massas | Sovador Industrial CSP 600 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 30.043,70
Por apenas
R$ 25.963,00
14% OFF!

ou 12x de R$ 2.163,58 sem juros

Modeladora de Pão | Mod. MPS 250 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 6.426,18
Por apenas
R$ 3.972,55
38% OFF!

ou 12x de R$ 331,05 sem juros

Modeladora para Pão| Mod. MPS 350 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.798,12
Por apenas
R$ 6.738,95
14% OFF!

ou 12x de R$ 561,58 sem juros

Modeladora de Massa | Mod. MPS 500 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 8.996,28
Por apenas
R$ 7.774,40
14% OFF!

ou 12x de R$ 647,87 sem juros

Resfriador de Água | Mod. RA 100 - 100 Litros | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 4.470,70
Por apenas
R$ 3.863,50
14% OFF!

ou 12x de R$ 321,96 sem juros

Cozerella CZ 15 | 15 Litros | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 8.319,46
Por apenas
R$ 7.189,50
14% OFF!

ou 12x de R$ 599,13 sem juros

Cozerella CZ 22 | 22 Litros | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 9.923,71
Por apenas
R$ 8.575,80
14% OFF!

ou 12x de R$ 714,65 sem juros

Cozerella CZ 37 | 37 Litros | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 11.043,22
Por apenas
R$ 9.543,30
14% OFF!

ou 12x de R$ 795,28 sem juros

Batedeira Planetária BP 05 RP | 5 Litros | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 5.023,14
Por apenas
R$ 4.340,90
14% OFF!

ou 12x de R$ 361,74 sem juros

Batedeira Planetária BP 12 RP | 12 Litros | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.243,85
Por apenas
R$ 6.259,90
14% OFF!

ou 12x de R$ 521,66 sem juros

Batedeira Planetária BP 38 C | 38 Litros | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 16.198,06
Por apenas
R$ 13.997,98
14% OFF!

ou 12x de R$ 1.166,50 sem juros

Fatiador de Pão FP 12S | Sem Descascador | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.126,78
Por apenas
R$ 6.158,80
14% OFF!

ou 12x de R$ 513,23 sem juros

Amassadeira com Extrusora AME 05/15 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 10.496,27
Por apenas
R$ 9.070,60
14% OFF!

ou 12x de R$ 755,88 sem juros

Divisora de Massa DV 30 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 3.124,37
Por apenas
R$ 2.700,00
14% OFF!

ou 12x de R$ 225,00 sem juros

Divisora de Massa DV 30/1 | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 3.292,66
Por apenas
R$ 2.845,44
14% OFF!

ou 12x de R$ 237,12 sem juros

Forno Turbo FTG 150 | a Gás - 5 Esteiras | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.463,36
Por apenas
R$ 6.449,66
14% OFF!

ou 12x de R$ 537,47 sem juros

Forno Turbo FTG 240 | a Gás - 8 Esteiras | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 10.007,86
Por apenas
R$ 8.648,55
14% OFF!

ou 12x de R$ 720,71 sem juros

Forno Turbo FTG 300 | a Gás - 10 Esteiras | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 10.531,03
Por apenas
R$ 9.100,60
14% OFF!

ou 12x de R$ 758,38 sem juros

Forno Turbo FTE 150 | Elétrico - 5 Esteiras | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.646,29
Por apenas
R$ 6.607,75
14% OFF!

ou 12x de R$ 550,65 sem juros

Forno Turbo FTE 240 | Elétrico - 8 Esteiras | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 11.628,58
Por apenas
R$ 10.049,15
14% OFF!

ou 12x de R$ 837,43 sem juros

Forno Turbo FTE 300 | Elétrico - 10 Esteiras | G. Paniz

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 11.599,31
Por apenas
R$ 9.638,30
17% OFF!

ou 12x de R$ 803,19 sem juros

Masseira Espiral 25Kg | Mod. MES 25 - Monofásica | Gastromaq

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 12.905,40
Por apenas
R$ 11.152,54
14% OFF!

ou 12x de R$ 929,38 sem juros

Masseira Espiral 25Kg | Mod. MES 25 - Trifásica | Gastromaq

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 13.194,42
Por apenas
R$ 11.402,31
14% OFF!

ou 12x de R$ 950,19 sem juros

Masseira Espiral 40Kg | Mod. MES 40 - Monofásica | Gastromaq

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 15.782,82
Por apenas
R$ 13.639,14
14% OFF!

ou 12x de R$ 1.136,60 sem juros

Masseira Espiral 40Kg | Mod. MES 40 - Trifásica | Gastromaq

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 17.173,06
Por apenas
R$ 14.840,55
14% OFF!

ou 12x de R$ 1.236,71 sem juros

Masseira Semi Rápida Basculante 7Kg | Mod. MBI 05 | Gastromaq

★★★★★(01)

de R$ 4.104,85
Por apenas
R$ 3.547,32
14% OFF!

ou 12x de R$ 295,61 sem juros

Masseira Semi Rápida Basculante 25 Kg | Mod. MBI 25 | Gastromaq

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 5.603,01
Por apenas
R$ 4.841,99
14% OFF!

ou 12x de R$ 403,50 sem juros

Masseira Semi Rápida Basculante 40Kg | Mod. MBI 40 | Gastromaq

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.075,56
Por apenas
R$ 6.114,53
14% OFF!

ou 12x de R$ 509,54 sem juros

Masseira Semi Rápida Basculante 60Kg | Mod. MBI 60 | Gastromaq

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 13.029,79
Por apenas
R$ 11.260,00
14% OFF!

ou 12x de R$ 938,33 sem juros

Misturela Monofásica 40 - 220V - Venâncio

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 5.683,00
Por apenas
R$ 4.864,35
14% OFF!

ou 12x de R$ 405,36 sem juros

Rolo de Massa Inox com articulação - Solrac

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 140,45
Por apenas
R$ 121,35
14% OFF!

ou 12x de R$ 10,11 sem juros

Detalhes do produto Forma para Pão Caseiro Estampada - Walpan

Forma para Pão Caseiro Estampada - Walpan

☆☆☆☆☆(0)

Forma para Pão Caseiro Estampada M - Walpan

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 14,80
Por apenas
R$ 12,60
15% OFF!

ou 12x de R$ 1,05 sem juros

Câmara Climática para pães - 20 esteiras - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.032,08
Por apenas
R$ 6.076,96
14% OFF!

ou 12x de R$ 506,41 sem juros

Climatizador para pães - 20 esteiras - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.580,86
Por apenas
R$ 6.551,20
14% OFF!

ou 12x de R$ 545,93 sem juros

Estufa para pães climatizada - 40 esteiras - Frilux

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 10.113,68
Por apenas
R$ 8.740,00
14% OFF!

ou 12x de R$ 728,33 sem juros

Rolo profissional para massa com articulação 30cm x 6,5 cm - Solrac

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 100,38
Por apenas
R$ 79,96
20% OFF!

ou 12x de R$ 6,66 sem juros

Forno turbo digitop à gás FTDG8 8 esteiras - Venâncio

☆☆☆☆☆(0)

de R$ 7.962,60
Por apenas
R$ 6.881,00
14% OFF!

ou 12x de R$ 573,42 sem juros

Forno turbo curveline 10 esteiras à gás FTCO10G - Venâncio