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Amassadeira Rápida ARSVT25NR - 25kg | Venâncio

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Descrição

Amassadeira Rápida 25kg

 

A mistura da massa é uma etapa primordial e decisiva na qualidade do produto final, seja ele: pão, pizza ou pastéis; pois é onde os ingredientes são processados para se tornar uma massa equilibrada e consistente. Essa etapa é muito influenciada pelo tipo da máquina amassadeira juntamente com a sua velocidade, a duração e a capacidade do processo. Desta forma, a Amassadeira rápida da Venâncio é uma máquina que tem a função de misturar e sovar massas com liga ou granuladas para preparo de pizzas, macarrão, panquecas, cucas, pastéis etc. Essa amassadeira tem capacidade de 25 kilos de massa pronta, recomendada para padarias, pizzarias, pastifícios. Sendo um equipamento de alta qualidade, fácil instalação, manutenção e excelente desempenho para seu negócio. 

DETALHES DO PRODUTO

Amassadeira Rápida de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;

Capacidade para 25 kg de massa pronta;

Possui tampa móvel de proteção intertravada para impedir o acesso à área do batedor que, ao ser aberta, realiza a parada imediata;

O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;

Mesa em aço inoxidável;

Tampa de proteção móvel em aço inoxidável com presilha de fechamento seguro e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos;

Cuba em aço inox com batedor em ferro fundido modular estanhado;

Estrutura em chapa reforçada SAE1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

Pés de borracha com regulagem de altura;

Interface de segurança;

Consumo: 2,200 kW/h.

Dimensões

Altura:

77 cm

Largura:

77 cm

Profundidade:

49 cm

Peso:

104 kg

Foto

Amassadeira Rápida ARSVT25NR - 25kg | Venâncio

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