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Fritadeira Industrial Elétrica | Água e Óleo - Cavalete | Becker

(ID: 013005)

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Descrição

Fritadeira Industrial Elétrica

 

As Fritadeiras Industriais Elétricas da Becker é completa e econômica, indicada para ser usada em restaurantes, bares, fast foods, entre outros. Com sua capacidade de 5 litros de água e 25 litros de óleo conta com o sistema diferenciado de água e óleo que serve para economizar óleo e energia: o óleo sendo mais leve fica por cima e como é adicionado sal grosso na água, ela fica mais pesada se fixa na parte de baixo da cuba. Desta forma os resíduos que se soltam do salgado (farinha de rosca ou pequenos pedaços de massa) vão para o fundo da cuba da fritadeira, evitando que eles fiquem queimando ou com má aparência. A economia pode chegar em até 70%, aumentando o lucro. É a fritadeira ideal para sua cozinha, com baixo consumo e alto rendimento nas frituras!

DETALHES DO PRODUTO

A Fritadeira Industrial Elétrica da Becker é indicada para fritura de alimentos diversos, através de sistema água e óleo;

Garante maior vida útil do óleo;

Cavalete e cuba em aço inox;

Potência: 5000W;

Consumo: 5 Kw/h;

Voltagem: 220V;

Quantidade orientativa de uso:

Sal: 05 Kg;

Água: 5 Litros;

Óleo: 25 Litros;

Tempo de aquecimento: 20 minutos;

Carga Máxima: 2 Kg.

Produto de acordo com a NR12 conforme portaria nº 197, de dezembro de 2010.

Importante

Deve-se ter cuidados a surtos de ebulição quando for abastecer o equipamento com alimentos muito molhados ou com carga excessiva.

O período de substituição da salmoura não deve ultrapassar 5 dias.

O óleo também deve ser trocado, pois óleo velho pode ter o ponto de inflamação reduzido e pode ser mais propício a surtos de ebulição.

Dimensões

Altura:

87 cm

Largura:

48 cm

Profundidade:

56 cm

Peso:

13,500 Kg

Foto

Fritadeira Industrial Elétrica | Água e Óleo - Cavalete | Becker

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